Outing Class: Proses Pembuatan Lenteng dan Krenyil, Makanan Khas Temanggung

MIM Purwodadi Tembarak. Selasa, 3 Mei 2016 semua siswa MIM Purwodadi bisa bergembira hati karena akan dilakukan proses pembelajaran di luar kelas. Outing Class kali ini akan mempelajari dan praktek langsung tentang Proses Pembuatan Lenteng dan Krenyil, salah dua makanan Khas Temanggung. Kedua nama makanan tersebut terbuat dari hasil kebun yaitu ubi kayu atau singkong. 

Lenteng dan krenyil, begitu warga memberi nama jenis makanan olahan singkong ini. lenteng terbuat dari singkong kukus yang dihaluskan dan dibumbui kemudian dipipihkan (diletrek) berbentuk bundar yang kemudian dijemur, proses selanjutnya adalah digoreng sehingga lenteng siap untuk dinikmati. Tidak jauh berbeda dengan lenteng, krenyil juga terbuat dari singkong kukus dan ditumbuk bersama bumbu kemudian dibentuk bulatan-bulatan kecil. Cara menikmatinya sama seperti lenteng, setelah tahap penjemuran harus digoreng terlebih dahulu sebelum disantap.

Outing Class ini dilaksanakan di Dusun Kuwaton, Desa Purwodadi Kecamatan Tembarak Kabupaten Temanggung dengan pemilik usaha Ibu Maryonah. Tujuan dari pembelajaran ini adalah untuk mengetahui usaha pangsa lokal yang menjadi keunggulan Usaha Kecil Menengah (UKM) yang ada di desa setempat.
Salah satu siswa sedang mencoba melakukan pemipihan singkong tumbuk menjadi lenteng.

Siswa sedang mencetak dalam pembuatan Krenyil secara manual.
Siswa sedang mencoba mempraktekkan membuat Krenyil secara manual.
Siswa sedang  mempraktekkan membuat Lenteng secara manual.

Setelah mencoba mempraktekkan sendiri bagaimana cara membuat lenteng dan krenyil, setiap siswa mendapat pengalaman tersendiri. Selain itu mereka juga mengetahui pemanfaatan bahan baku yaitu singkong yang dapat diolah menjadi aneka jenis makanan.


Lokasi: Temanggung, Temanggung Sub-District, Temanggung Regency, Central Java, Indonesia

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Proposal Kegiatan Pondok Ramadhan 1439 H

Gambar
PROPOSAL Kegiatan Pesantren Ramadhan 143 9 H “ PONRA CERIA (Pondok Ramadhan: Cerdas, Beriman, dan Berkemajuan) Poster PONRA 1439 H I.           LATAR BELAKANG Pesantren Ramadhan adalah salah satu jenis Tarbiyah atau pendidikan yang ada di luar waktu formal pembelajaran klasikal, dan momennya hanya dapat dilaksanakan 1 kali dalam setahun yaitu pada bulan Ramadhan. Pembinaan mental spiritual bagi siswa-siswi itu tidak dapat dilakukan secara maksimal pada hari-hari pembelajaran normal karena mengingat waktu yang relatif sangat pendek  dan tuntutan untuk memenuhi  jam pelajaran sesuai target juga menjadi sekala prioritas sehingga terkadang kita harus mengorbankan unsur-unsur pembinaan rohani. Dengan demikian memamfaatkan momentum libur yang ada, maka sangat tepat kalau kita dapat melaksanakan Pesantren Ramadhan dalam rangka menambah pengetahuan Agama serta mengisi momen ramadhan dengan hal-hal yang positif. ...
Baca selengkapnya

Pesan, Nasehat dan Wasiat KH. Ahmad Dahlan

Gambar
KH. Ahmad Dahlan adalah Pendiri Organisasi Muhammadiyah dan Hizbul Wathan . Selain tokoh masyarakat beliau adalah tokoh nasional. Atas jasa-jasa KH. Ahmad Dahlan dalam membangkitkan kesadaran bangsa Indonesia melalui pembaharuan Islam dan pendidikan, maka Pemerintah Republik Indonesia menetapkannya sebagai Pahlawan Nasional dengan surat Keputusan Presiden no. 657 tahun 1961. Kisah hidup dan perjuangan Ahmad Dahlan mendirikan Muhammadyah diangkat ke layar lebar dengan judul Sang Pencerah. Tidak hanya menceritakan tentang sejarah kisah Ahmad Dahlan, film ini juga bercerita tentang perjuangan dan semangat patriotisme anak muda dalam merepresentasikan pemikiran-pemikirannya yang dianggap bertentangan dengan pemahaman agama dan budaya pada masa itu, dengan latar belakang suasana Kebangkitan Nasional. Pesan, Nasehat dan Wasiat KH. Ahmad Dahlan Berikut adalah beberapa Pesan, Nasehat dan Wasiat KH. Ahmad Dahlan : Tulisan di Papan Tulis Dekat Tempat Tidur KH. Ahmad Dahlan Tulisan d...
Baca selengkapnya

Implementasi Puasa bagi Kehidupan Sehari-hari

Gambar
IMPLEMENTASI PUASA BAGI KEHIDUPAN SEHARI-HARI (Materi ke-3 di Ponra Ceria) By; Muhammad Husni Assiba`i Alumni mimpwd ‘2006’ Puasa Wajib §   Menurut bahasa, shiyam atau puasa berarti “menahan diri”. §   Menurut syara’ ialah menahan diri dari segala sesuatu yang membatalkannya dari mulai terbit fajar hingga terbenam matahari karena perintah Allah SWT. semata-mata dengan disertai niat dan syarat-syarat tertentu. §   Puasa dalam bahasa fiqh berarti mencegah atau menahan semua perbuatan yang membatalkan puasa, misalnya mencegah perkataan kotor, menahan hawa nafsu, dan sebagainya. Sedangkan menurut istilah adalah, menahan diri dari makan, minum, hubungan suami istri (pada siang hari), dan hal-hal lain yang membatalkan puasa sejak terbit fajar sampai terbenam matahari. macam-macam puasa o    Menurut syara’, puasa itu ada dua macam yaitu puasa wajib dan puasa sunnah. • Puasa wajib dibagi menjadi tiga, 1)    yaitu wajib karena...
Baca selengkapnya